Philipp Wagner, leitet als technischer Leiter die Geschicke der Brauerei und ist Mitglied der Geschäftsleitung. Er begann seine Tätigkeit bei Engadiner Bier im August und bringt eine Fülle an Erfahrung mit sich. Zuvor war er über sechs Jahre bei Doppelleu / Chopfab tätig, zuletzt als 1. Braumeister und Technischer Leiter. Nach einem Abstecher in die Tabakbranche kehrte er voller Leidenschaft zur Braubranche zurück, um die Brauerei Engadiner Bier zu erweitern. Mit großem Engagement ist Philipp bereits jetzt eine feste Säule in der Engadiner Bier AG.
 

Aktuell sind wir dabei, die Anlagen zu beschaffen, was zu 95% abgeschlossen ist. Anschließend folgt die Detailplanung.

Fabian Gut, wird die Position des 2. Braumeisters übernehmen und Teilbereiche der Produktion leiten. Er hat seine Brauerausbildung nach der Matura in Winterthur begonnen und im März 2023 erfolgreich abgeschlossen. Zuletzt war er als Co-Betriebsleiter und Produktionsleiter bei Chopfab Boxer in Yverdon tätig. Fabian ist begeistert von den Bergen und dem Winter und wird im Frühling 2024 zu unserem Team stoßen.

Wir freuen uns, dass unser Team bereits so gut aufgestellt ist. Das Projekt in S-chanf war für beide ausschlaggebend bei ihrer Bewerbung, da sie die Gelegenheit nutzen wollen, etwas Neues und Schönes auszubauen und voranzubringen.

Falls jemand Wohnmöglichkeiten, für unser Team, im Raum Plaiv kennt, lassen Sie es uns bitte wissen unter brauerei@engadinerbier.ch.